ΠΛΙΓΟΥΡΙ από τη ΔΙΚΑΙΑ ΓΗ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ
ΠΛΙΓΟΥΡΙ από τη ΔΙΚΑΙΑ ΓΗ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ
Το πλιγούρι @dikaiagi ειναι εξαιρετικής ποιότητας και θρεπτικής αξίας από δίκοκκο σιτάρι (ΖΕΑ) 
ολικής άλεσης.
Ας το βάλουμε στη διατροφή μας και στο τραπέζι
μας γιατί μόνο καλό
μπορεί να μας κάνει.
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το τόσο θρεπτικό 
και πεντανόστιμο
πιάτο .
Όλα τα προϊόντα @dikaiagi θα τα βρείτε στο www.dikaiagi.com
Συνταγή:
Υλικά :
2 κούπες πλιγούρι από Δίκοκκο σιτάρι @dikaiagi
4 κούπες ζεστό νερό
500 γρ καλαμαράκια ή ανάμεικτα θαλασσινά (κατεψυγμένα)
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 πιπεριά πράσινη
1/4 από το ματσάκι μαϊντανό
1/4 από το ματσάκι άνιθο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 Ντομάτα
1 Καρότο
Ένα σφηνάκι ούζο
Αλάτι-πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Αφού έχουν ξεπαγώσει τα θαλασσινά, τα σοτάρουμε σε τηγάνι για 3 λεπτά με ελαιόλαδο και σβήνουμε με το ούζο. Τα αφήνουμε στην άκρη.
Βάζουμε όλα τα λαχανικά στο μούλτι .
Σε κατσαρόλα σοτάρουμε με ελαιόλαδο τα λαχανικά μας για 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε το πλιγούρι, ανακατεύουμε, και ρίχνουμε το ζεστό νερό.
Ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, ρίχνουμε τα καλαμαράκια και αφήνουμε στην άκρη για άλλα 10 λεπτά μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του.
Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι.
Καλή απόλαυση 
